INHILKLIK.COM, TEMBILAHAN - Es cendol sagu qutub yang merupakan Kuliner khas andalan Kecamatan Mandah Kabupaten Indragiri Hilir kini hadir kembali di Kota Seribu Jembatan, tepatnya disamping Indragirimart, Jalan Trimas, Tembilahan kota.
Encik Laksamana Mohd Ramadhan Fitra SIP selaku owner cendol sagu qutub saat berbincang-bincang bersama Inhilklik.com mengungkapkan bahwa Es Cendol Sagu Qutub ini merupakan pengembangan olahan makanan dari bahan dasar sagu yang disajikan dalam kondisi dingin sehingga terasa membahana dan nikmat rasanya.
"Keistimewaan es cendol sagu qutub ini adalah terbuat dari sagu mentah asli dari masyarakat Kecamatan Mandah. Selain itu juga Sagu merupakan makanan khas dari kota lumbung sagu (Mandah) yang sampai saat ini masih terus dipertahankan dan dilestarikan oleh masyarakat," Paparnya.
Pantauan Inhilklik.com dilapangan, para masyarakat ramai antri untuk dapat menikmati kelezatan dan rasa yang menggoda dari cendol sagu qutub asli Mandah ini.
Encik Laksamana Mohd Ramadhan Fitra yang akrab disapa Boy ini juga mengungkapkan antusias masyarakat dengan hadirnya es cendol qutub ini sangat positif sekali, hal ini terbukti ketika buka pertama langsung diserbu oleh konsumen hingga mencapai 300 gelas dalam waktu beberapa jam saja.
Boy berharap kedepannya dapat membuat outlet-outlet yang dapat tersebar di Tembilahan dan sekitarnya.
Kepada pemerintah Pemkab Inhil melalui Dinas Koperasi dan UMKM selaku pembina Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Inhil Ia berharap agar dapat memperhatikan para petani sagu yang kian hari kian berkurang di Kecamatan Mandah.
Selanjutnya Pemkab Inhil juga diharapkan dapat mengembalikan nama kecamatan mandah sebagai penghasil sagu terbesar di Inhil.
(Aditya)
