Apam Paranggi Khas Bugis Tembilahan Masih Miliki Peminat Tersendiri
![Apam Paranggi Khas Bugis Tembilahan Masih Miliki Peminat Tersendiri](https://www.inhilklik.com/assets/berita/original/29084854399-img_20231009_181200.jpg)
INHILKLIK - Apam Paranggi kadang juga disebut Apang Paranggi yang merupakan kue khas dari Suku Makassar, Sulawesi Selatan. Kue ini terbuat dari tepung beras dan dicampur dengan santan dan bahan yang lain.
Di Kabupaten Indragiri Hilir, Apam paranggi memiliki dua jenis, mengikuti jenis gula yang digunakan, apabila menggunakan gula putih, maka Apam paranggi akan berwarna putih dan jika menggunakan gula merah maka Apam paranggi akan berwarna merah kecoklatan.
Proses pembuatan kue ini memerlukan cetakan khusus berbentuk bulat dan merupakan cetakan yang sama untuk kue Roti pisang, Bingka mini dan Apam baras. Cetakan ini akan ditutupi oleh tudung yang terbuat dari tanah liat yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Terdapat perbedaan bahan dalam pembuatan Bolu paranggi dari Sulawesi, yaitu adanya bahan air kelapa dan tape singkong sebagai pengembang kue yang digunakan pada Bolu Paranggi. Namun kedua kue ini sama-sama menggunakan cetakan kue lumpur dan memiliki standar kematangan yang sama yaitu saat bagian atas merekah. (Adv)
DP2KBP3A: Inhil Masih Perlu Edukasi Terkait Stunting
INHILKLIK, - Dinas Pengendalian Penduduk, KB dan Pemberdayaan Perempuan Perlindungan Anak (DP2KBP.
Kadis P2KBP3A Inhil Sebut Satgas Stunting Adalah Pekerjaan yang Mulia
INHILKLIK, - Kepala Dinas Pengendalian Penduduk, KB dan Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan A.
DP2KBP3A Inhil: Stop KDRT
INHILKLIK, - Dinas Pengendalian Penduduk Keluarga dan Berencana Pemberdayaan Perempuan dan Perlin.
DP2KABP3A Inhil Taja Bimtek PPRG Bagi 34 Fungsional Perencana Setiap OPD
INHILKLIK, - Penjabat Bupati Indragiri Hilir yang diwakili oleh Asisten ll Bidang Perekonomian da.
DP2KBP3A Inhil Gelar Pemilihan Duta Genre dan Jambore Ajang Kreatifitas Remaja
INHILKLIK, - Untuk memperkuat program penyiapan kehidupan berkeluarga bagi remaja, Dinas Pengenda.
Cegah Stunting, DP2KBP3A Inhil Himbau Masyarakat Optimalkan 1000 Hari Pertama Kehidupan
INHILKLIK, - Dinas Pengendalian Penduduk, Keluarga Berencana, Pemberdayaan Perempuan dan Perlindu.