Amplang Udang Renyah, Camilan Khas Inhil
INHILKLIK, - Indragiri Hilir merupakan daerah pesisir dengan hasil tangkapan udang yang tinggi. Hal ini pun dimanfaatkan oleh masyarakat dalam mengolahnya menjadi santapan yang lezat untuk menambah pemasukan ekonomi keluarga.
Salah satu makanan yang dimanfaatkan dari hasil tangkapan udang ialah Amplang Udang.
Amplang udang menjadi salah satu oleh-oleh khas dari Kabupaten Inhil, Riau. Jajanan sejenis kerupuk atau cemilan ini memang lebih menonjolkan rasa udangnya sebagai ciri khas.
Di Indragiri Hilir sendiri, ada beberapa wilayah yang terkenal dengan penghasil amplang udangnya lho, salah satunya daerah Desa Sungai Luar.
Home industri Amplang Udang BuDe beralamat di Jalan Arjuna RT 03, Desa Sungai Luar, Kecamatan Batang Tuaka, Kabupaten Indragiri Hilir, Riau.
Desi Saputri pemilik Home industri Amplang udan BuDe mengungkapkan bahwa home industri kerupuk Amplang Udang miliknya perharinya bisa produksi puluhan kilogram hari.
Namun dia bercerita bahwa jika menjelang Ramadhan pesanan akan meningkat lebih dari 100 persen.
"Kalau hari-hari biasa produksinya bisa mencapai 20 Kg/hari, jika pesanan Ramadhan meningkat sampai 50 Kg/hari. Untuk penjualan perkilogram Rp 55.000,-," tambah Desi
Untuk bahan bakunya sendiri Desi mengaku bahwa udang dia diperoleh dari Tembilahan.
“Bahan bakunya tentunya dari udang segar, tepung kanji dan resep rahasia,” ujar Desi.
Jika penasaran, oleh-oleh ini juga bisa didapatkan dengan mudah, karena sudah banyak tersedia di mini market, terutama di kawasan Tembilahan. (Adv)
Kadis P2KBP3A Inhil Harap Genre Ikut Bantu Edukasi ke Masyarakat Terkait KB
INHILKLIK - Salah satu Program BkkbN mengenai Generasi Berencana adalah Pendewasaan Usia Perkawin.
Kadis P2KBP3A Sirajudin: Kerjasama Antar OPD Guna Sukseskan Kampung KB di Inhil
INHILKLIK - Dinas Pengendalian Penduduk Keluarga Berencana Pemberdayaan Perempuan dan Perlindunga.
Beresiko Anak Stunting, DP2KBP3A Inhil Himbau Warga Hindari Pernikahan Dibawah 18 Tahun
INHILKLIK - Remaja adalah penduduk dalam rentang usia 10- 18 tahun. Sebanyak 18 persen penduduk d.
DP2KBP3A Inhil: Partisipasi Bersama Dibutuhkan dalam Pelayanan KB
INHILKLIK - Kepala Dinas Pengendalian Penduduk Keluarga Berencana Pemberdayaan Perempuan dan Perl.
Ini Penjelasan DP2KBP3A Inhil Terkait Alat Kontrasepsi Jangka Panjang
INHILKLIK - Dinas Pengendalian Penduduk, Keluarga Berencana, Pemberdayaan Perempuan dan Perlindun.
Grebek Cluster Iconnet di Pekanbaru Bareng Komut PLN Icon Plus
PEKANBARU – PLN Icon Plus SBU Regional Sumatera Bagian Tengah (Sumbagteng) kembali melakukan ke.