Rahasia Adonan Bakwan yang Pas, Agar Garing di Luar Tapi Tetap Lembut Saat Digigit
INHILKLIK.COM, JAKARTA - Bakwan yang garing diluar tapi tetap lembut saat digigit, hmm siapa yang tak tergoda?
Dalam membuat adonan bakwan, ada hal yang bisa kita terapkan agar tekstur dan bentuknya bagus dan pas.
Ayo simak trik membuat adonan bakwan yang bagus dan tepat. Jika sudah bisa membuatnya, pasti Anda kepingin membuat bakwan yang lebih bervariasi. Keluarga pasti menyukainya.
Pada dasarnya, bakwan adalah adonan tepung yang diisi dengan aneka bahan kemudian digoreng.
Bakwan yang enak garing di luar namun masih lembut di dalam sehingga terasa tekstur aneka bahan isinya.
Untuk membuat bakwan yang pas seperti ini, rahasianya ada pada adonan tepung yang tepat komposisinya.
Adonan tepung untuk bakwan terdiri dari tepung terigu, telur, bumbu, air, dan perasa.
Akan tetapi, tidak sedikit orang yang menambahkan tepung beras dan tepung kanji. Tujuannya adalah untuk membuat bakwan lebih garing luarnya.
Tepung beras dan tepung kanji yang ditambahkan cukup sedikit saja agar tekstur asli bakwan tetap bagus.
Bumbu utama yang digunakan dalam bakwan adalah bawang merah, bawang putih, sedikit ketumbar. Kemudian, bakwan kita beri potongan daun bawang dan/atau kucai.
Rahasia membuat adonan bakwan yang pas adalah perbandingan adonan tepung dan air yang tepat.
Bergantung kepada isiannya, sebenarnya tidak ada rasio pasti dalam mencampur cairan dan tepung. Yang bisa kita perhatikan adalah tekstur adonan bakwannya.
Pastikan adonan bakwan cukup kental namun tetap bisa disendoki dengan mudah.
Kalau terlalu banyak tepungnya, adonan bakwan bisa jadi keras dan tebal.
Kalau terlalu encer, adonan bisa tipis dan melebar seperti rempeyek. Saat digoreng pun nanti bahan isian bakwan bisa terpisah.
Nah, itulah tips mudah dalam membuat adonan bahan yang pas. (trb)
Hardiknas 2024, PLN Icon Plus Tanam 1.000 Pohon Penghijauan
PADANG – Memperingati Hari Pendidikan Nasional (Hardiknas) 2024, PLN Icon Plus SBU Regional Sum.
Kasat Lantas Polres Batubara Pimpin Giat Patroli Asmara Subuh
BATUBARA, INHILKLIK.COM.| Dalam rangka menjaga situasi kondusif di masa Bu.
BEM UNISI Sukses Gelar LKMM-TM Se-Inhil
INHILKLIK, - Badan Eksekutif Mahasiswa Universitas Islam Indragiri menyelanggarakan LKMM-TM (Lati.
Terima Penghargaan dari Ombudsman RI, Kapolres Sergai: Berikan Semangat dan Motivasi Bagi Personil
SERGAI, INHILKLIK.COM - Kapolres Serdang Bedagai (Sergai), AKBP Oxy Yudha Prates.
Perkuat Sinergitas, BRI Kisaran Gathering Bersama Developer
KISARAN, INHILKLIK.COM – Menjalin serta memperkuat sinergitas dan kerjasama de.
Semarak Kembang Api, PKKMB Unisi Tahun 2023 Resmi Ditutup
TEMBILAHAN - Kegiatan Pengenalan Kehidupan Kampus bagi Mahasiswa Baru (PKKMB) UNISI tahun 2023 se.