Resep Pilihan Cobek Ikan Mas untuk Menu Makan Malam Menggugah Selera
MENGOLAH makanan untuk menu sehari-hari tidak hanya soal rasa atau kelezatannya. Kandungan gizinya pun harus diperhitungkan secara matang. Solusinya, Anda bisa mengolah ikan mas yang kayak akan protein dan nutrisi esensial lainnya.
Jika bingung memilih resepnya, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap cobek ikan mas untuk menu makan malam keluarga. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya seperti tahu atau tempe goreng. Sebagaimana dikutip dari buku Masakan Ikan Terpopuler: Ikan Mas, Lele, Gurami, karya Subaidah, Rabu (22/11/2017).
Bahan
1 kg ikan mas (isi 5 ekor), siangi, cuci bersih
1/2 butir jeruk nipis, peras airnya
1 sdm garam
1 papan oncom, potong dadu kecil
50 gram leunca
1 ikat kemangi, ambil daunnya
15 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
700 ml air
2 sdm gula pasir
minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
Bumbu yang dihaluskan
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
5 cm kencur
1 1/2 sdt garam
Cara membuat
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, biarkan selama 5 menit, cuci kembali hingga bersih;
2. Lumuri seluruh permukaan dan bagian dalam ikan mas dengan garam. Biarkan selama 5 menit. Goreng ikan mas hingga matang, angkat, tiriskan;
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Masukkan oncom, aduk-aduk;
4. Tambahkan air, masak hingga mendidih;
5. Masukkan ikan mas goreng, leunca, cabai rawit, dan gula pasir. Masak hingga kuah tersisa seperempat bagian;
6. Tambahkan kemangi, aduk hingga layu. Angkat, sajikan.(Okezone.com)
Azima, Dara Cilik Indragiri Hilir yang Bersinar di Mini Miss Grand Model Indonesia
Di balik sorot lampu panggung dan gemerlap ajang nasional, ada langkah kecil penuh keyakinan dari.
Ketika Budaya Bertemu Bakat, Keizia Shanum Harumkan Budaya Lokal di Panggung Internasional
Klang, Malaysia – 20 September 2025 — Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh ge.
Maryam Lathifa Harumkan Nama Indragiri Hilir di Kancah Internasional
Indragiri Hilir, Riau — Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh putri daerah Indra.
Model Cilik Tembilahan, Alesha Mikayla Hadid, Raih Penghargaan Internasional di Malaysia
Tembilahan, Indragiri Hilir – Dunia fashion dan hiburan anak di Indonesia kemb.
Mafaza Eijaz Arfie, Model Cilik Riau Raih Dua Penghargaan Internasional di Malaysia
INHILKLIK.COM – Nama Indonesia kembali berkibar di kancah internasional melalui kiprah seorang .
Dara Inhil 2025 Azima Putri Anandita Angkat Kain Wastra Khas Inhil ke Pentas Nasional
Jakarta — Azima Putri Anandita, yang dinobatkan sebagai Dara Indragiri Hilir 202.
iKlik Network







